わさびのガイド
2008年06月02日 08:36現在
電話番号：098-897-7807
〒901-2214：沖縄県宜野湾市我如古1丁目8-15-1F
わさびの関連情報
- わさび・わさび漬けと静岡茶の産直販売・わさびの門前より－ わさび農家。おろし方、保存方法等。「こんなに美味しいわさび漬けがあるんだー」と驚きながら家族でいただきました。今まで購入していた物は酒糟の中にチラホラわさびがあるだけでビリッと感も物足りなかったのですが、門前さんのわさびを頂いたら思わず （続き）
- ワサビ - Wikipediaより－ 「賦役令」(現代の法人税法施行令に相当)の中も、すでに「山葵」(わさび)の名前がみられ、土地の名産品としてすでに納付され、薬用として使用されていたと考えられる。水ワサビは、山間部の水路や沢を利用したワサビ田で栽培または自生し、生食用として利用される。 （続き）
- わさび・わさび漬けの野桜本店(静岡)|創業安政五年 伝統の味を守る店より－ 2008/3/29わさび商品は4/1よりクール便での配送となります。4/1のご注文分よりわさび商品はクール便配送に致します。わさび商品を少量ずつ楽しめる詰め合わせです。ご家庭用でも、ギフト等の贈り物 （続き）
- わさび辞典より－ 【山葵(わさび)】アブラナ科の多年草で、日本特産。学名は「Wasabiajaponica」。冷涼な気候を好み全国各地の谷間に自生したり、香りと色付けのほとんどが添加物によるものなので、味も香も本わさびとは全く別物です。 （続き）
- 山葵(わさび) - 食材事典より－ 山葵(わさび)日本原産の植物で古来から薬味として珍重されてきました。良くも悪くも揮発性がワサビの特徴で、辛味と香りの本領を発揮するのはすり下ろしてからわずか１０分。安いうちに本ワサビをどんどん使いましょう。 （続き）
- 大王わさび農場より－ わさびの栽培。売店、レストラン、漬物工場併設。「かっぱえびせん」がわさび味になって登場しました!出来たてのわさび漬をお手軽カップに入れて販売中です。ご自宅用のおみやげなどに是非どうぞ。カップ入りわさび漬「粋美」 （続き）
- ワサビ - Wikipediaより－ 古くは自生のものを採取、利用していたが、江戸時代に現在の静岡県安部川上流域に住む村人が、野生のわさびを栽培したのが栽培普及の初端と伝えられる。水ワサビは、本州、九州、四国の山間部の水路や沢を利用したワサビ田で栽培または自生し、生食用として利用される。 （続き）
- わさびトップページより－ 「わさび」はバンドです。ロック・ポップスなどをオリジナルで制作しています。日本人にこだわり、「わさび」はそんな.メンバーの集まりです。わさび虫=マスコットキャラクターの紹介どうぞわさびむしをよろしく。 （続き）
- わさびの駅より－ わさび製品の販売。わさび静岡県西伊豆町大沢里の「わさびの駅」の敷地内にある採取塔の前には、100円でスーパー・デパートでペットボトル２㍑入りが１本買えるかどうかですが、わさびの駅の取水施設なら伊豆の名水の源泉水が、 （続き）
- 丸岩安藤わさび店より－ わさび製品の販売。天城温泉会館の左手奥、自家製わさび漬工場です。採りたての新鮮なわさびが年中揃っています。駐車場から山沿いに階段を下ると右手に見える、自園わさび沢の上に建てられたわさび専門店です。丸岩安藤 （続き）
わさびのクチコミ情報
- わさび克服!!より－ 私は現在高校生ながら、わさびが苦手です。お寿司を食べるときはいつもさびぬきです。
友達と話していたところ、何人かわさびが苦手という人がいたので無理に克服しなくても良い気もしますが、何か良い克服方法はないでしょうか？
こうすればよい、こう （続き）
- ☆静岡のわさび田☆より－ 静岡には中伊豆と静岡市内にとてもきれいなわさび田が
あると知りました。
しかし、見るだけだと書いてあったのですが、
わさびを実際に味わえるわさび田ってないのでしょうか？
どなたかご存知の方、ぜひ教えてください！！ （続き）
- わさび、からしの存在より－ 辛いものは苦手ではありません。どちらかと言えば好きなほうですが、
わさび、からしはどうしても好きになれません。
というか、食材をよりおいしく食べるための調味料どころか、
邪魔をしているとしか思えないのです。
何か、こうして食べてみる （続き）
- 『わさび』を自宅で育てる方法より－ 自分の家（部屋）で『わさび』を育てることってできるんでしょうか？
私のほんのちょっとの知識だと、きれいな水が絶え間なく流れている沢のようなところでないとダメ…みたいなテレビを見た記憶があるだけなのですが。
よろしくおねがいします （続き）
- 大人になってもわさびが駄目なのですより－ 大人になってもお鮨わさび抜きな方いますか？？
私はいい大人ですがわさび抜きです。
おすし屋さんに行くとわさび抜きというのが恥ずかしいのですが、大人になってもわさび駄目な方いますか？
また大人になってからわさびOKになったかたは何がきっ （続き）
- わさびについてより－ 昨日、始めて本わさびを買いました。３５０円で売っていたので嬉しく買った帰りましたが、以前に食べたツ〜ンって感じがしません。
スーパーでは１０００円位で売ってあると思いますが、これは安い物を買ってしまったのでわさびの味がしないのでしょうか？ （続き）
- 刻みわさびより－ ある料理店で刺身を頼んだら、刻んだわさびが出てきました。普段知っているチューブ入りの練りわさびではなかったので驚きつつ食べたらとっても美味しかったんです、お店の人に聞いたら、生わさびを刻んで醤油につけてるんですよって教えてくれたんですが、詳 （続き）
- わさびマヨネーズより－ わさびマヨネーズを手作りしてみたいです。
市販のマヨネーズとチューブわさびで試しましたが
よく混ざらずイマイチでした。よい方法を伝授ください。
また、わさびマヨを使った簡単レシピも教えていただけたら。 （続き）
- 生わさびより－ 今日、生わさびを買ってきました。すって使ったところ全然ツーンとする感じがありませんでした。何か、使い方に問題があるのでしょうか？どう使えばおいしく（刺身のしょうゆにいれるのみ）味わえるのでしょう?あと、できるだけ長くのたせたいのですが、冷凍 （続き）
- ホースラディッシュ(西洋わさび)の育て方より－ マンション住まいですが、西洋わさびを育てたいです。
そもそもどこでどのような形で売っているのかわかりません。
ご存知の方いますでしょうか。
ちなみに当方岡山在住です。 （続き）
- わさびの使い方(わさび醤油）より－ こんにちは、よろしくお願いします。
刺身などを食べるとき、わさびは醤油に溶いてしまわず、刺身に載せたほうが旨い、といわれますよね。自分でもそのほうが旨いと思うので、一人で食事をするときはそのようにするのですが、大勢で食事をするときは、どう （続き）
- わさびの葉や茎の部分は食べられるのでしょうかより－ こんにちは。
冷たくてきれいな清水が流れる場所でわさびが栽培され、成長して根の部分をわさびとして食べていますが、葉や茎の部分は食べることが可能なのでしょうか。
食べられるとしたら味はわさびのような辛味があるのかや、茹でた （続き）
- チューブわさびとチューブマスタードの有効な調理方法を教えて下さい。より－ 家の冷蔵庫に、何故か、全く使っていないチューブわさびが３本もあります。
また、全く使っていない、マスタードのチューブ（シャウエッセンって書いてあります）が２本ありました。
最近、冷蔵庫の中で邪魔な存在になっています。
どなたか、こ （続き）
- 『わさび』の味覚より－ 甘い・塩辛い（しょっぱい）・辛い・にがい・酸っぱい 等、
味覚の表現を表しますが、『わさび』は、どれに当たるのでしょうか？
「辛い」とは言いませんよね？誰か教えて下さい。 （続き）
- わさび茄子の漬け方より－ 以前、居酒屋でわさび茄子という漬け物を食べたのですが、色は茄子の色そのままで、しっかりワサビの味が付いていてとてもおいしかったです。
自分で漬けてみようと思うのですが、漬け方をご存じの方いらっしゃいましたら教えて下さい。 （続き）
- 「わさび」と「からし」の使い道より－ お刺身に付いているわさびと、納豆に付いているからしが、たくさんたまってしまいました。
何か、役に立つ使い道はありませんか。
ご存知でしたら教えてください。よろしくお願いします。 （続き）
- 葉わさびについて。より－ 少し前にスーパーで珍しいと思い、”葉わさび”なるものを購入いたしました。パッケージの裏にゆでて食べる方法が書いてあったので最初それに従い３０秒ほどゆで、すぐに冷水にさらしました。ところがそれでは、まだまだ火が通っておらず、仕方なくかなりの長 （続き）
- 生わさびで刺身を食べられる店ありませんかより－ 東京から日帰り圏内(房総、伊豆、箱根あたり)で、ドライブがてら刺身を食べに行きたいのですが、自分でわさびをおろして食べられるようなお店を探しています。泊まりなら手はあるんでしょうが、食事のみの予定です。
蕎麦屋だとそういう店はよくあるんで （続き）
- わさびの種を探しています。より－ 自宅の裏に小さい沢があり家庭菜園でわさびの栽培を考えています。わさびの種売っている店など情報お願いします。 （続き）
- わさび風味ドレッシング探してます！より－ わさび風味のおいしいドレッシングがあったのですが、容器を捨ててしまったので、正確な商品名やメーカーがわからなくなってしまいました。
名前は「魚介類用ドレッシング」というようなものだったと思います。「わさび風味」とも描いてあった気がしま （続き）
